Diese Gnocchi aus dem Ofen – schnell & einfach sind die perfekte Lösung für ein schnelles, köstliches Abendessen. Mit nur wenigen Zutaten und in nur 20 Minuten zubereitet, eignen sie sich hervorragend für hektische Wochentage oder gemütliche Abende. Egal, ob du sie als Hauptgericht oder als Beilage servierst, diese Gnocchi werden garantiert zum Hit bei deiner Familie und deinen Freunden!
Warum Sie dieses Rezept lieben werden
- Einfache Zubereitung: Alle Zutaten werden einfach auf ein Blech gegeben und im Ofen gebacken – unkomplizierter geht es nicht!
- Schnelle Kochzeit: In nur 15 Minuten ist das Gericht fertig, ideal für den Feierabend.
- Vielseitigkeit: Du kannst die Zutaten nach Belieben anpassen, perfekt für kreative Köche.
- Herzhafter Genuss: Die Kombination aus Gnocchi, frischen Tomaten und Mozzarella sorgt für echten Geschmack.
- Gesund und frisch: Mit frischem Rucola und Gemüse wird dieses Gericht auch gesund.
Werkzeuge und Vorbereitung
Bevor du mit der Zubereitung beginnst, stelle sicher, dass du die richtigen Werkzeuge zur Hand hast. So sparst du Zeit und Aufwand beim Kochen.
Wichtige Werkzeuge und Ausrüstung
- Backblech oder Auflaufform
- Messer
- Schneidebrett
- Schüssel
Bedeutung jedes Werkzeugs
- Backblech oder Auflaufform: Ideal zum gleichmäßigen Backen der Gnocchi und ihrer Zutaten.
- Messer: Zum Schneiden von Tomaten und Hacken von Knoblauch unverzichtbar.
- Schneidebrett: Sorgt für eine sichere und saubere Arbeitsfläche.
- Schüssel: Perfekt zum Vermengen der Öl-Mischung mit den Gewürzen.

Zutaten
Für dieses schnelle und einfache Rezept benötigst du folgende Zutaten:
Hauptzutaten
- 400 g Gnocchi (aus dem Kühlregal)
- 150 g Cherry-Tomaten
- 125 g Mini-Mozzarella
- 20 g Rucola
Gewürze und Öle
- 2 Zehen Knoblauch
- 2 EL Öl
- 1 EL gemischte Kräuter (TK)
- 1 Prise Salz und Pfeffer
Wie man Gnocchi aus dem Ofen – schnell & einfach zubereitet
Schritt 1: Tomaten vorbereiten
Zuerst halbierst du die Cherry-Tomaten.
Schritt 2: Knoblauch hacken
Hacke oder presse die Knoblauchzehen, um ihr Aroma freizusetzen.
Schritt 3: Öl-Mischung herstellen
Vermenge in einer Schüssel das Öl, die Kräuter, den Knoblauch sowie Salz und Pfeffer gut miteinander.
Schritt 4: Gnocchi anrichten
Verteile die Gnocchi auf einem Backblech oder in einer Auflaufform (ca. 21 x 24 cm). Gib die vorbereiteten Tomaten sowie die Öl-Mischung darüber. Mische alles gut durch.
Schritt 5: Mozzarella hinzufügen
Verteile den Mini-Mozzarella gleichmäßig über die Mischung auf dem Blech.
Schritt 6: Backen
Im vorgeheizten Backofen bei 200 Grad Umluft für ca. 15 Minuten backen, bis alles goldbraun ist.
Schritt 7: Anrichten und Servieren
Verteile frischen Rucola auf dem fertigen Gericht direkt vor dem Servieren. Guten Appetit!
Wie man Gnocchi aus dem Ofen – schnell & einfach serviert
Diese köstlichen Gnocchi aus dem Ofen sind nicht nur schnell zubereitet, sondern auch vielseitig. Hier sind einige kreative Serviervorschläge, die dein Gericht aufpeppen.
Mit frischem Basilikum
- Verwende frischen Basilikum als Garnitur, um einen aromatischen Akzent hinzuzufügen.
Parmesan darüber streuen
- Reibe frisch geriebenen Parmesan über die Gnocchi für eine extra Portion Geschmack und Cremigkeit.
Mit einer Tomatensauce servieren
- Eine einfache Tomatensauce passt hervorragend zu den Gnocchi und macht das Gericht noch saftiger.
Als Beilage zu einem Salat
- Serviere die Gnocchi zusammen mit einem frischen grünen Salat für ein ausgewogenes Abendessen.
Mit Pesto verfeinern
- Ein Klecks Pesto auf den Gnocchi bringt eine wunderbare Kräuternote ins Spiel.
In einer Auflaufform anrichten
- Die Gnocchi in einer schönen Auflaufform anrichten und gleich am Tisch servieren – das sieht toll aus!

Wie man Gnocchi aus dem Ofen – schnell & einfach perfekt gelingt
Für ein perfektes Ergebnis beim Zubereiten von Gnocchi aus dem Ofen gibt es einige nützliche Tipps. Diese helfen dir, das Beste aus deinem Gericht herauszuholen.
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Die richtige Temperatur: Achte darauf, dass der Ofen gut vorgeheizt ist. So werden die Gnocchi gleichmäßig knusprig.
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Gnocchi nicht überladen: Verteile die Gnocchi gleichmäßig auf dem Blech. Das sorgt dafür, dass sie schön bräunen können.
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Frische Zutaten verwenden: Frische Cherry-Tomaten und Rucola bringen mehr Geschmack in das Gericht.
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Kräuter nach Geschmack anpassen: Experimentiere mit verschiedenen Kräutern, um das Aroma deinen Vorlieben anzupassen.
Beste Beilagen zu Gnocchi aus dem Ofen – schnell & einfach
Gnocchi aus dem Ofen lassen sich wunderbar mit verschiedenen Beilagen kombinieren. Hier sind einige Vorschläge für leckere Ergänzungen zu deinem Gericht.
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Grüner Salat
Ein einfacher grüner Blattsalat mit einem leichten Dressing ergänzt die reichhaltigen Gnocchi perfekt. -
Ratatouille
Dieses bunte Gemüsegericht ist eine großartige Möglichkeit, mehr Gemüse auf den Teller zu bringen. -
Knoblauchbrot
Knuspriges Knoblauchbrot ist die perfekte Beilage, um alle köstlichen Säfte der Gnocchi aufzutunken. -
Gemüsepfanne
Eine bunte Mischung aus gebratenem Gemüse passt wunderbar zu den cremigen Gnocchi. -
Zucchini-Nudeln
Diese leichte Beilage bietet eine gesunde Alternative und ergänzt die Gnocchi harmonisch. -
Käseplatte
Eine Auswahl an verschiedenen Käsesorten kann als herzhaftes Antipasti serviert werden – ideal zum Teilen!
Häufige Fehler vermeiden
Diese Sektion hilft dir, häufige Fehler bei der Zubereitung von Gnocchi aus dem Ofen zu vermeiden.
- Falsche Temperatur: Achte darauf, den Ofen rechtzeitig auf 200 Grad Umluft vorzuheizen. Ein kalter Ofen kann die Garzeit verlängern und die Gnocchi werden nicht knusprig.
- Zu viel Öl verwenden: Verwende nur die angegebene Menge von 2 EL Öl. Zu viel Öl macht das Gericht fettig und verhindert, dass die Gnocchi schön bräunen.
- Gnocchi nicht umrühren: Mische die Gnocchi gut mit der Tomaten-Öl-Mischung. Wenn du sie nicht vermengst, werden einige Gnocchi trocken und andere übermäßig feucht.
- Ignorieren der Kräuter: Die gemischten Kräuter verleihen den Gnocchi Geschmack. Verwende sie unbedingt, um eine aromatische Note zu erreichen.
- Zu lange Backzeit: Halte dich an die 15 Minuten Backzeit. Zu langes Backen kann dazu führen, dass die Gnocchi hart werden.
Aufbewahrung im Kühlschrank
- item: Bewahre übrig gebliebene Gnocchi in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank auf.
- item: Sie sind dort bis zu 3 Tage haltbar.
Einfrieren von Gnocchi aus dem Ofen – schnell & einfach
- item: Du kannst die Gnocchi auch einfrieren, um sie länger aufzubewahren.
- item: Lege sie nach dem Abkühlen in einen gefriergeeigneten Behälter oder Beutel.
- item: So bleiben sie bis zu 3 Monate frisch.
Aufwärmen von Gnocchi aus dem Ofen – schnell & einfach
- Backofen: Heize den Backofen auf 180 Grad vor und backe die Gnocchi für etwa 10 Minuten, bis sie heiß sind.
- Mikrowelle: Erwärme die Gnocchi in der Mikrowelle bei mittlerer Hitze für 2–3 Minuten. Rühre zwischendurch um.
- Herd: Erhitze die Gnocchi in einer Pfanne bei mittlerer Hitze mit einem kleinen Schuss Wasser oder Öl, bis sie warm sind.
Häufig gestellte Fragen
Hier findest du Antworten auf oft gestellte Fragen zu den Gnocchi aus dem Ofen.
Wie lange dauert es, diese Gnocchi aus dem Ofen – schnell & einfach zuzubereiten?
Die Zubereitung dauert insgesamt nur etwa 20 Minuten – perfekt für ein schnelles Abendessen!
Kann ich andere Gemüsesorten hinzufügen?
Ja, du kannst auch Zucchini, Paprika oder Spinat hinzufügen. Das Rezept ist sehr anpassungsfähig!
Sind diese Gnocchi glutenfrei?
Wenn du glutenfreie Gnocchi verwendest, sind sie auch glutenfrei. Achte auf entsprechende Produkte im Supermarkt.
Welche Beilagen passen gut zu diesen Gnocchi?
Ein frischer Salat oder ein Stück Baguette harmonieren wunderbar mit den Gnocchi aus dem Ofen – schnell & einfach.
Abschließende Gedanken
Diese Gnocchi aus dem Ofen – schnell & einfach sind eine hervorragende Wahl für ein unkompliziertes Abendessen. Du kannst das Rezept leicht nach deinem Geschmack anpassen und verschiedene Zutaten verwenden. Probiere es aus und entdecke deine Lieblingsvariationen!

Gnocchi aus dem Ofen – schnell & einfach
- Total Time: 2 hours 20 minutes
- Yield: 4 Portionen 1x
Description
Gnocchi aus dem Ofen – schnell & einfach sind die ideale Lösung für ein schnelles und köstliches Abendessen. In nur 20 Minuten zauberst du mit wenigen Zutaten ein herzhaftes Gericht, das sowohl als Hauptspeise als auch als Beilage überzeugt. Die Kombination aus zarten Gnocchi, saftigen Cherry-Tomaten und cremigem Mozzarella sorgt für ein Geschmackserlebnis, das deine Familie und Freunde begeistern wird. Frischer Rucola rundet das Gericht ab und bringt eine gesunde Note ins Spiel. Ideal für hektische Wochentage oder entspannte Abende – entdecke jetzt dieses einfache Rezept!
Ingredients
- 400 g Gnocchi (aus dem Kühlregal)
- 150 g Cherry-Tomaten
- 125 g Mini-Mozzarella
- 20 g Rucola
- 2 Zehen Knoblauch
- 2 EL Öl
- 1 EL gemischte Kräuter (TK)
- Prise Salz und Pfeffer
Instructions
- Cherry-Tomaten halbieren.
- Knoblauch hacken oder pressen.
- Öl, Kräuter, Knoblauch, Salz und Pfeffer in einer Schüssel vermengen.
- Gnocchi auf einem Backblech verteilen, Tomaten und Öl-Mischung hinzufügen und gut durchmischen.
- Mozzarella gleichmäßig darüber verteilen.
- Bei 200 Grad Umluft ca. 15 Minuten backen, bis alles goldbraun ist.
- Vor dem Servieren mit frischem Rucola garnieren.
- Prep Time: 5 Minuten
- Cook Time: 15 Minuten
- Category: Abendessen
- Method: Backen
- Cuisine: Italienisch
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 360
- Sugar: 5g
- Sodium: 300mg
- Fat: 18g
- Saturated Fat: 6g
- Unsaturated Fat: 10g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 42g
- Fiber: 3g
- Protein: 10g
- Cholesterol: 25mg