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Gemüsepfanne mit Feta - einfach, schnell & lecker

Bunte Gemüsepfanne mit Feta – einfach, schnell & lecker


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  • Author: sofie
  • Total Time: 2 hours 15 minutes
  • Yield: ca. 4 Portionen

Description

Entdecke die köstliche bunte Gemüsepfanne mit Feta – ein einfaches, schnelles und gesundes Gericht für alle, die frische Aromen lieben! In nur 15 Minuten zauberst du ein schmackhaftes Essen, das sowohl als Hauptgericht als auch als Beilage glänzt. Diese Pfanne vereint knackiges Gemüse und cremigen Feta zu einem harmonischen Geschmackserlebnis. Egal ob für ein gemütliches Abendessen oder eine schnelle Mittagsmahlzeit – dieses Rezept ist vielseitig und lässt sich leicht abwandeln. Überrasche deine Familie und Freunde mit dieser mediterranen Köstlichkeit!


Ingredients

Scale
  • 1 Zucchini (mittelgroß)
  • 1 Paprika (gelb)
  • 200 g kleine Tomaten
  • 1 rote Zwiebel
  • 12 Zehen Knoblauch
  • 100 g Feta
  • 75 ml Wasser
  • 1 EL Kräuterfrischkäse
  • 2 EL Öl
  • 1 TL Oregano
  • 1 TL Basilikum
  • etwas Salz
  • etwas Pfeffer

Instructions

  1. Das Gemüse waschen und in Stücke schneiden: Zucchini halbieren und in Scheiben schneiden, Paprika in Stifte schneiden, Tomaten halbieren, Zwiebel würfeln und Knoblauch pressen.
  2. Öl in einer großen Pfanne erhitzen. Zuerst die Paprika bei hoher Hitze anbraten, gefolgt von der Zucchini. Nach kurzer Zeit Zwiebel, Tomaten und Knoblauch hinzufügen.
  3. Mit Wasser ablöschen und Kräuterfrischkäse unterrühren. Je nach Vorliebe das Gemüse kurz einkochen lassen oder sofort servieren.
  4. Vor dem Servieren den zerbröselten Feta über die Pfanne geben.
  • Prep Time: 10 Minuten
  • Cook Time: 5 Minuten
  • Category: Hauptgericht
  • Method: Braten
  • Cuisine: mediterran

Nutrition

  • Serving Size: 1 Portion
  • Calories: 180
  • Sugar: 4g
  • Sodium: 400mg
  • Fat: 11g
  • Saturated Fat: 4g
  • Unsaturated Fat: 7g
  • Trans Fat: 0g
  • Carbohydrates: 13g
  • Fiber: 3g
  • Protein: 6g
  • Cholesterol: 20mg