Description
Entdecke die köstliche Gnocchi-Pfanne, die in nur 15 Minuten zubereitet ist und perfekt für eilige Tage oder besondere Anlässe geeignet ist. Dieses cremige Gericht vereint zarte Gnocchi mit frischem Babyspinat und saftigen Tomaten, abgerundet durch eine feine Kochsahne-Soße und frisch geriebenem Parmesan. Dank der einfachen Zubereitung wird diese Pfanne schnell zum Favoriten auf deinem Esstisch. Ideal als schnelles Abendessen oder als herzhaftes Gericht für Gäste – du wirst begeistert sein!
Ingredients
Scale
- 600 g Gnocchi (aus dem Kühlregal)
- 200 g Kochsahne (15% Fett)
- 50 g Babyspinat
- 10 kleine Tomaten
- 1 rote Zwiebel
- 1 Zehe Knoblauch
- 1 EL Tomatenmark
- etwas Parmesan
- 1 EL Butter
- 5 EL Wasser
- etwas Salz und Pfeffer
Instructions
- Zwiebel in feine Würfel hacken, Knoblauch schälen und pressen, sowie die Tomaten halbieren.
- Butter in einer Pfanne bei mittlerer Hitze schmelzen und die Zwiebel darin andünsten. Gnocchi hinzufügen und kurz anbraten.
- Hitze reduzieren, Knoblauch und Tomatenmark einrühren, dann mit der Kochsahne aufgießen. Unter Rühren einkochen lassen, danach Wasser hinzufügen.
- Mit Salz und Pfeffer abschmecken, Babyspinat und Tomaten unterheben und nur leicht erwärmen.
- Mit frisch geriebenem Parmesan servieren.
- Prep Time: 5 Minuten
- Cook Time: 10 Minuten
- Category: Hauptgericht
- Method: Pfannen
- Cuisine: Italienisch
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 380
- Sugar: 4g
- Sodium: 300mg
- Fat: 19g
- Saturated Fat: 10g
- Unsaturated Fat: 7g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 39g
- Fiber: 3g
- Protein: 10g
- Cholesterol: 45mg