Description

Auf der Suche nach einem köstlichen und typischen Ostergebäck? Unsere Quarkhasen sind die perfekte Wahl für festliche Kaffeetafeln oder österliche Brunchs. Diese saftigen Leckereien aus Magerquark und einem einfachen Teig sind nicht nur schnell zubereitet, sondern auch ideal für die ganze Familie. Kinder können beim Ausstechen der Hasen mithelfen, was das Backen zu einem unterhaltsamen Erlebnis macht. Mit einer goldbraunen Kruste und einer süßen Dekoration sind diese Hasen ein echter Hingucker auf jedem Tisch. Entdecken Sie jetzt das Rezept für Ihr neues Lieblings-Ostergebäck!

Ingredients

Scale

125 g Magerquark
75 ml Milch
50 ml geschmacksneutrales Öl
50 g Zucker
1 TL Vanillezucker
250 g Mehl
3 TL Backpulver
1 Prise Salz
2 – 3 EL geschmolzene Butter (für die Dekoration)
Hagelzucker (oder Zucker, nach Belieben)

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Instructions

Geben Sie Quark, Milch, Öl, Salz, Vanillezucker und Zucker in eine große Schüssel und vermengen Sie alles gut.
Mischen Sie das Backpulver mit dem Mehl und fügen Sie es zur Quarkmasse hinzu.
Kneten Sie den Teig mit den Händen oder einer Küchenmaschine, bis er geschmeidig ist. Ist der Teig zu klebrig, etwas mehr Mehl hinzufügen.
Rollen Sie den Teig auf einer bemehlten Fläche ca. 0,5 cm dick aus und stechen Sie mit Hasenförmchen Figuren aus.
Legen Sie die ausgestochenen Teiglinge auf ein mit Backpapier belegtes Blech. Bestreichen Sie sie mit geschmolzener Butter und bestreuen sie nach Belieben mit Hagelzucker.
Heizen Sie den Ofen auf 175 Grad Umluft vor und backen Sie die Quarkhasen etwa 10 Minuten goldbraun.

Prep Time: 20 Minuten
Cook Time: 10 Minuten
Category: Dessert
Method: Backen
Cuisine: Deutsch

Nutrition

Serving Size: 1 Portion
Calories: 145
Sugar: 8g
Sodium: 90mg
Fat: 5g
Saturated Fat: 0.9g
Unsaturated Fat: 3g
Trans Fat: 0g
Carbohydrates: 20g
Fiber: 0g
Protein: 4g
Cholesterol: 5mg