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Quark-Öl-Teig (süßes & einfaches Grundrezept)

Quark-Öl-Teig (süßes & einfaches Grundrezept)


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  • Author: sofie
  • Total Time: 2 hours 20 minutes
  • Yield: ca. 8 Portionen

Description

Quark-Öl-Teig (süßes & einfaches Grundrezept) ist die perfekte Lösung für alle, die schnell und unkompliziert köstliches Gebäck zaubern möchten. Dieser hefefreie Teig überzeugt durch seine Vielseitigkeit und kann für eine Vielzahl von Leckereien verwendet werden, sei es für saftige Quarkhasen, fruchtige Muffins oder schmackhafte Plätzchen. Mit nur wenigen Zutaten und ohne lange Gehzeiten ist er ideal für spontane Backaktionen geeignet. In weniger als 20 Minuten können Sie ein herrliches Gebäck genießen, das sowohl bei Kindern als auch Erwachsenen beliebt ist. Lassen Sie Ihrer Kreativität freien Lauf und variieren Sie den Teig mit Schokolade, Nüssen oder frischen Früchten – der Quark-Öl-Teig begeistert jeden!


Ingredients

Scale
  • 125 g Magerquark
  • 75 ml Milch
  • 50 ml neutrales Öl
  • 50 g Zucker
  • 1 TL Vanillezucker
  • 250 g Mehl
  • 3 TL Backpulver
  • 1 Prise Salz
  • 23 EL geschmolzene Butter
  • Etwas Hagelzucker

Instructions

  1. Mischen Sie Magerquark, Milch, Öl, Salz, Vanillezucker und Zucker in einer großen Schüssel.
  2. Vermengen Sie das Backpulver mit dem Mehl und fügen Sie es zu den restlichen Zutaten hinzu.
  3. Verwenden Sie einen Teigschaber, um alles grob zu vermengen. Kneten Sie den Teig anschließend kurz per Hand oder in einer Küchenmaschine.
  4. Prüfen Sie die Konsistenz des Teigs – er sollte geschmeidig und nicht klebrig sein. Fügen Sie eventuell etwas zusätzliches Mehl hinzu.
  5. Formen Sie den Teig nach Wunsch und backen Sie ihn im vorgeheizten Ofen bei 175 Grad Umluft ca. 10 Minuten goldbraun.
  • Prep Time: 10 Minuten
  • Cook Time: 10 Minuten
  • Category: Dessert
  • Method: Backen
  • Cuisine: Deutsch

Nutrition

  • Serving Size: 1 Portion
  • Calories: 145
  • Sugar: 9g
  • Sodium: 56mg
  • Fat: 6g
  • Saturated Fat: 1g
  • Unsaturated Fat: 4g
  • Trans Fat: 0g
  • Carbohydrates: 18g
  • Fiber: 0g
  • Protein: 4g
  • Cholesterol: 5mg