Description
Schnelles Pfannenbrot ohne Hefe ist die perfekte Lösung für alle, die ein leckeres Brot in kürzester Zeit zubereiten möchten. Dieses unkomplizierte Rezept mit Joghurt ermöglicht es dir, frisches, warmes Brot in nur 20 Minuten zu genießen. Ideal als Beilage zu Suppen und Salaten oder einfach als Snack zwischendurch – du kannst das Pfannenbrot ganz nach deinem Geschmack variieren, indem du Kräuter oder Gewürze hinzufügst. Die Kombination aus Joghurt und Mehl sorgt für eine saftige Konsistenz und ein unvergleichliches Aroma. Lass dich von der Vielfalt inspirieren und genieße dein selbstgemachtes Brot!
Ingredients
Scale
- 175 g Mehl (Weizenmehl Type 550)
- 150 g Joghurt (3,5 % Fett)
- ½ TL Backpulver
- ¼ TL Salz
- etwas Öl (zum Braten)
- etwas Mehl (zum Ausrollen)
Instructions
- Alle Zutaten (Mehl, Joghurt, Salz und Backpulver) in einer Rührschüssel gut vermengen.
- Den Teig kräftig durchkneten, bis er glatt ist.
- Teig in vier gleich große Portionen teilen und leicht mit Mehl bestäuben.
- Jede Portion auf einer bemehlten Fläche dünn ausrollen.
- Eine Pfanne erhitzen, etwas Öl hinzufügen und die Brote bei mittlerer Hitze 2-3 Minuten pro Seite backen, bis sie goldbraun sind.
- Nach Belieben servieren – pur oder mit Butter und Kräutern.
- Prep Time: 10 Minuten
- Cook Time: 10 Minuten
- Category: Hauptgericht
- Method: Backen
- Cuisine: Deutsche Küche
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 140
- Sugar: 2g
- Sodium: 180mg
- Fat: 4g
- Saturated Fat: 2g
- Unsaturated Fat: 1g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 22g
- Fiber: 1g
- Protein: 5g
- Cholesterol: 10mg