Print
clock clock iconcutlery cutlery iconflag flag iconfolder folder iconinstagram instagram iconpinterest pinterest iconfacebook facebook iconprint print iconsquares squares iconheart heart iconheart solid heart solid icon
Tzatziki selber machen - wie beim Griechen

Tzatziki selber machen – wie beim Griechen


5 Stars 4 Stars 3 Stars 2 Stars 1 Star

No reviews

  • Author: sofie
  • Total Time: 0 hours
  • Yield: ca. 4 Portionen

Description

Tzatziki selber machen – wie beim Griechen ist ein unverzichtbarer Klassiker in der griechischen Küche. Dieser cremige, frische Dip begeistert mit seiner einfachen Zubereitung und eignet sich hervorragend als Beilage zu Grillgerichten, als Snack mit frischem Brot oder als erfrischender Begleiter an warmen Sommertagen. Die Kombination aus griechischem Joghurt, knackigen Gurken und aromatischem Knoblauch sorgt für ein Geschmackserlebnis, das jedem Gaumen schmeichelt. Mit unserem Rezept zauberst du im Handumdrehen Tzatziki, der fast so gut schmeckt wie beim Griechen – ideal für jede Gelegenheit!


Ingredients

Scale
  • 400 g griechischer Joghurt (10 % Fett)
  • ¾ Gurke
  • 34 Zehen Knoblauch
  • 1 TL Olivenöl (nativ extra)
  • Salz & Pfeffer (nach Geschmack)

Instructions

  1. Gurke waschen, raspeln und mit etwas Salz bestreuen. 5-10 Minuten ziehen lassen und anschließend gut auspressen.
  2. In einer großen Schüssel den griechischen Joghurt mit dem gepressten oder geriebenen Knoblauch, Olivenöl, Salz und Pfeffer vermengen.
  3. Die ausgepresste Gurke unter die Joghurtmischung rühren.
  4. Den Tzatziki abgedeckt im Kühlschrank mindestens zwei Stunden ziehen lassen, damit die Aromen gut durchziehen können.
  • Prep Time: 15 Minuten
  • Cook Time: kein
  • Category: Dipp
  • Method: Keine
  • Cuisine: Griechisch

Nutrition

  • Serving Size: 1 Portion
  • Calories: 95
  • Sugar: 3g
  • Sodium: 45mg
  • Fat: 5g
  • Saturated Fat: 2g
  • Unsaturated Fat: 2g
  • Trans Fat: 0g
  • Carbohydrates: 6g
  • Fiber: 0g
  • Protein: 6g
  • Cholesterol: 15mg