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Weihnachtsplätzchen – mit Spekulatius (Omas bestes Rezept)


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  • Author: sofie
  • Total Time: 2 hours 27 minutes
  • Yield: Ca. 30 Plätzchen

Description

Omas beste Weihnachtsplätzchen – mit Spekulatius sind der Inbegriff von nostalgischem Backvergnügen in der Adventszeit. Diese zarten Butterplätzchen, verfeinert mit aromatischem Spekulatius-Gewürz, bringen den unverwechselbaren Geschmack der Weihnachtstradition auf Ihre Kaffeetafel. Durch die kinderleichte Zubereitung sind sie sowohl für Backanfänger als auch für erfahrene Bäcker ideal geeignet. Die Plätzchen lassen sich wunderbar ausstechen und in verschiedenen Formen gestalten, sodass sie nicht nur köstlich schmecken, sondern auch optisch ein Highlight sind. Ob als süßes Geschenk oder festliche Leckerei für die Familie – diese Weihnachtsplätzchen sorgen immer für Freude und bringen den Zauber der Vorweihnachtszeit direkt in Ihr Zuhause.


Ingredients

Scale
  • 350 g Mehl
  • 200 g Butter
  • 100 g Puderzucker
  • 2 Päckchen Vanillezucker
  • 1 TL Spekulatiusgewürz (gehäuft)
  • 1 Ei

Instructions

  1. Alle Zutaten in einer Rührschüssel gut verkneten, bis ein homogener Teig entsteht.
  2. Den Teig flach drücken, in Frischhaltefolie wickeln und mindestens 30 Minuten im Kühlschrank ruhen lassen.
  3. Arbeitsfläche bemehlen und den Teig ca. 3 mm dick ausrollen.
  4. Mit Ausstechförmchen verschiedene Plätzchenformen ausstechen und auf ein mit Backpapier belegtes Blech legen.
  5. Den Ofen auf 160 Grad Umluft (180 Grad Ober-/Unterhitze) vorheizen und die Plätzchen ca. 10 bis 12 Minuten goldbraun backen.
  6. Nach dem Backen die Plätzchen auf einem Gitter auskühlen lassen.
  • Prep Time: 15 Minuten
  • Cook Time: 12 Minuten
  • Category: Dessert
  • Method: Backen
  • Cuisine: Deutsch

Nutrition

  • Serving Size: 1 Portion
  • Calories: 94
  • Sugar: 4g
  • Sodium: 18mg
  • Fat: 5g
  • Saturated Fat: 3g
  • Unsaturated Fat: 2g
  • Trans Fat: 0g
  • Carbohydrates: 9g
  • Fiber: 0g
  • Protein: 1g
  • Cholesterol: 15mg