Description
Köstliche Zimtschnecken – einfach, fluffig & schnell selber backen sind der ideale Genuss für jeden Anlass. Ihr unverwechselbarer Duft und die süße Zimt-Zucker-Füllung stimmen jeden glücklich. Ob zum Frühstück, als Snack oder zur Kaffeepause – dieses Rezept ist kinderleicht und benötigt nur 35 Minuten von der Zubereitung bis zum Genuss. Verwöhne deine Familie und Freunde mit diesen himmlischen Teilchen und variiere die Füllung ganz nach deinem Geschmack! Lass dich von der fluffigen Konsistenz des Hefeteigs begeistern und entdecke, wie einfach es ist, Zimtschnecken selbst zu backen.
Ingredients
Scale
- 250 g Mehl
- 125 ml Milch
- 35 g Butter
- 15 g frische Hefe
- 35 g Zucker
- 1 Prise Salz
- 50 g weiche Butter
- 35 g Zucker
- 1 TL gehäufter Zimt
- etwas Milch (zum Bestreichen)
- etwas Hagelzucker oder Zucker (zum Bestreuen)
Instructions
- Butter schmelzen, Milch hinzufügen und beides handwarm vermengen. Zucker unterrühren und Hefe auflösen.
- Mischung in eine Rührschüssel geben. Salz ins Mehl geben und nach und nach unterkneten.
- Teig abgedeckt 30 Minuten an einem warmen Ort gehen lassen.
- Arbeitsfläche mit Mehl bestreuen, Teig rechteckig ausrollen.
- Für die Füllung weiche Butter, Zimt und Zucker vermengen und gleichmäßig auf dem Teig verteilen.
- Teig einrollen, in Stücke schneiden und Schnecken formen.
- Auf ein Backblech legen, abdecken und weitere 30 Minuten gehen lassen.
- Mit Milch bestreichen, mit Hagelzucker bestreuen und bei 180 Grad Umluft (200 Grad Ober-/Unterhitze) ca. 18-20 Minuten backen.
- Prep Time: 15 Minuten
- Cook Time: 20 Minuten
- Category: Frühstück & Brunch
- Method: Backen
- Cuisine: Deutsch
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 190
- Sugar: 9g
- Sodium: 80mg
- Fat: 7g
- Saturated Fat: 4g
- Unsaturated Fat: 2g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 27g
- Fiber: 1g
- Protein: 3g
- Cholesterol: 15mg